Graines de vanille Bourbon noires de Madagascar

Graines de vanille Bourbon de Madagascar

Name: Graines de vanille Bourbon de Madagascar
SKU: V-GRAINES
Availability: InStock

Plage de prix : 59,00 € à 159,00 €

Graines de vanille Bourbon de Madagascar extraites de gousses mûres de qualité supérieure. L’essence pure de la vanille : grains noirs ultra-concentrés en vanilline naturelle.

UGS : V-GRAINES Catégorie : Vanilles

Sommaire

Présentation
Profil et qualité
Utilisations
Informations techniques
Conservation
Pourquoi MSL
FAQ

Graines de vanille Bourbon de Madagascar — Le secret des pâtissiers

Graines de vanille prêtes à l’emploi pour apporter un marquage visuel et aromatique aux préparations. Graine de Vanille épuisée issue de vanille d’extraction. Cette offre est idéale pour les professionnels et les passionnés de pâtisserie. Chaque gousse est sélectionnée pour son parfum intense et ses notes gourmandes, parfaites pour sublimer toutes vos créations culinaires. Profitez d’un arôme exceptionnel et d’un excellent rapport qualité-prix

Profil et qualité

Graines noires brillantes, 100 % pures, sans additif ni support. Leur concentration en vanilline en fait un ingrédient d’une puissance aromatique supérieure à la poudre de vanille industrielle. Un condiment de chef accessible à tous.

Utilisations recommandées

Crème pâtissière et crème brûlée avec marquage visuel
Glaces vanille authentiques avec grains visibles
Décoration de desserts et entremets
Incorporation directe dans pâtes, crèmes et ganaches

ⓘ Informations techniques

Espèce botanique / famille	Vanilla planifolia / Orchidaceae
Grade commercial	Graines de vanille
Humidité	À confirmer par fiche producteur
Taux de vanilline	À confirmer par fiche producteur
Critères fiche technique	Pureté, humidité, granulométrie, origine, traitement, absence d’additifs, microbiologie, pesticides, contaminants
Conditionnements disponibles	250 g ; 500 g ; 1 kg
Usage principal	Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, décoration, préparations premium
Conformité FR / UE	Ingrédients ; LMR pesticides UE ; contaminants UE ; étiquetage FR

Conservation

Conservez dans un pot hermétique opaque, à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante. Durée optimale : 12 à 18 mois.

Pourquoi choisir My Spices Land ?

My Spices Land propose des graines de vanille issus de gousses sélectionnées à Madagascar, conditionnées sans additif ni conservateur pour vous garantir une pureté et une fraîcheur optimales.

Questions fréquentes

Comment doser les graines de vanille ?
Comptez l’équivalent d’une demi-gousse (environ 0,5 g) pour 500 ml de préparation liquide. Une petite quantité suffit grâce à la concentration élevée en vanilline.

Peut-on les utiliser dans les yaourts maison ?
Oui, ajoutez une pincée de graines directement dans le lait avant fermentation pour un yaourt à la vanille naturelle avec les points noirs caractéristiques.